室蘭市中島町1丁目32-4(シャンシャン通り入り口)

TEL・FAX 0143-47-5151

営業時間／17：00～22：00(LO21：30)

定休日／毎週月曜日

北海道室蘭生まれ。21歳で料理の道へ。

約4年間の修業を経て'00から京都で5年間和食の経験を積む。

'05年に北海道に帰郷しノボテルサッポロ和乃八窓庵で副料理長を務める。

'12年2月22日に創作和食「味彩」をオープン。